Ingrédients pour 6 religieuses au chocolat Pour la pâte à choux : 200 gr d’eau 50 gr de lait 200 …
Actualités
Nems poires et chocolat
Ingrédients pour 4 nems 4 feuilles de brick carrées 2 poires 16 carrés de chocolat noir Un peu de beurre …
Culture et récolte
Culture et récolte Les jeunes plants de cacaoyer sont repiqués dans des corbeilles et mis en pleine terre à leur …
1519 : Cortès débarque chez les Aztèques
1519 : Cortès débarque chez les Aztèques En 1502, Christophe Colomb approche l’île de Guanaja, au large du Honduras. Un canoë …
Les chiffres du chocolat
Salon du chocolat Paris Porte de Versailles du 28 octobre au 1er novembre 2015 C’est parti depuis hier vous pouvez …
Les pâtisseries de Jean-Paul Hévin
On connait surtout Jean-Paul Hévin pour ses chocolats divins de finesse. Désormais les parisiens peuvent se faire livrer ses pâtisseries …
Club des croqueurs de chocolat
Créé en 1981 le Club des Croqueurs de chocolat réunit tous les mois lors de dégustations dans des lieux parisiens …
Bûche d’Enfer par Jean-Paul Hévin en avant première
Découverte de la bûche d’Enfer réalisée par le chocolatier Jean-Paul Hévin dévoilée lors de la présentation presse des Relais Desserts : un biscuit …
Christophe Adam élu Meilleur Pâtissier Relais Desserts 2015
L’élite internationale de la pâtisserie s’était donné rendez-vous le 9 septembre au Pavillon Cambon à Paris pour célébrer la 3e …
A court d’idées pour la Fête des mères ?
Le chocolatier Jean-Paul Hévin propose plusieurs cadeaux chocolatés pour les mamans gourmandes et … … Coquette Le coffret Make-up : …